Темный утенокна сайт автора

О пиве в Сургуте замолвите слово…

Опубликована в "Пивных еженедельках" от 18.09.2000

Сургут… Древнее российское поселение на берегу Оби. До недавнего времени слабо заселенный дикий край. Нефтяные вышки, выросшие здесь совсем недавно.

Впрочем, пиво из нефти не варят…

Пивной ассортимент Сургута сравним разве что… впрочем, зачем его с чем-то сравнивать? Здесь есть как много общего, так и много отличий от знакомого мне московского рынка.

Начнем, пожалуй, с сугубо местных сортов.

С

ургутское пиво (САОПИН)

Вода в Сургуте очень богата железом. Такое громкое на первый взгляд выражение на практике отражается совсем не приятным явлением – вся вода в городе имеет ярко выраженный цвет, запах и вкус ржавчины. Соответственно, если вы являетесь любителем пива с ржавым вкусом – добро пожаловать в Сургут. Впрочем, вопреки известной рекламной фразе «не все одинаковые». То есть не все сорта одинаково сильно испорчены водой. «Борисовское темное», например, имеет смягченный привкус, что вообще характерно для темного пива. Также хочется отметить недавно выпущенный (к 20летию завода) сорт под названием «Наше пиво». Этот сорт не является крепким, однако имеет характерный для крепких сортов сладковатый привкус. Честно говоря, когда я в первый раз попробовал «Нашего пива», сразу вспомнился питый однажды Grolsh Bok. Остальные сорта, выпускаемые пивзаводом (Сургутское, Борисовское, Приобье, Восторг, Югорское итд) особо впечатления не производят.

О

мское пиво

В городе Омске мне известны 2 пивзавода.

Первый из них выпускает пиво «ОША» (до сих пор не знаю, на каком слоге ударение). Сортов этого пива я видел и пил несколько, однако никакого положительного впечатления ни один из них на меня не произвел.

Второй пивзавод «Росар» выпускает по-моему, лучшее пиво (из местно-специфических) под маркой «Сибирская корона». Так же, как и «ОША», «Корона» имеет большое разнообразие сортов (впрочем, кажется, у «Короны» их больше). Но, в отличие от «ОША» ни одного плохого слова о ни об одном из сортов данного пивзавода я сказать не могу. Впрочем, наиболее распространенным является «Сибирская Корона Оригинальное». Остальные сорта попадаются не так уж и часто.

С

терлитамакское пиво (Шихан)

Как это ни странно, но достаточно далеко от Сургута расположенный Стерлитамак (Башкортостан) является достаточно крупным поставщиком пива в Сургуте.

Если вода в Сургуте богата железом, что сказывается на его вкусе, то вода в Стерлитамаке имеет высокое содержание соли (NaCl, то есть обычная поваренная соль). Соответственно, и привкус у всех опробованных мною сортов («Шихан», «Седой Урал», «Соляная пристань») – соленый. Не могу сказать, что мне это не понравилось. Скорее, наоборот – весьма и весьма неплохо. Особенно оригинальным является ярко-соленый вкус темного сорта «Соляная пристань».

М

осковское пиво

Впрочем, под этим подзаголовком объединю обзор пива, известного на московском рынке. Естественно, в Сургуте есть все те сорта, которые можно купить в Москве. Ну, или почти все. Очень много «Очаково» и «Балтики». Практически не видно «Ярпива», «Останкино» и «Бадаевского». Если отсутствие пива последних двух заводов меня только порадовало (а то стыдно за столицу), то отсутствие «Ярпива» в мелкой таре (0.5л) не может не удручать. Весьма и весьма порадовало присутствие на рынке «Тульского пива» («Арсенальное» с разными номерами). Ну, и, естественно, есть в Сургуте и «Бочкарев», и «Золотая бочка», наблюдался даже «Тинькофф». Впрочем это – тема уже другого разговора, разговора об импортном пиве.

К

раткий конспект резюме

Что же имеет смысл пить в Сургуте?

Если Вы – любитель светлых, легких сортов, то прямая дорога Вам в ближайшую палатку за «Сибирской короной». Если там будет только «Оригинальное» – не расстраивайтесь, так как это весьма достойное пиво. Если же удастся найти другие сорта – берите, не пожалеете.

Любителям темного пива могу порекомендовать (в порядке предпочтения) «Соляную пристань», «Сибирскую корону Праздничную Темную» или «Борисовское темное».

©DAK, сентябрь 2000 года


Если Вам понравился рассказ, у Вас есть чем поделить по его поводу или Вы хотите задать дополнительный вопрос, то пишите мне по e-mail или оставляйте запись в гостевой книге.

А теперь немного рекламы: